HOME 2018-07-12T21:30:37+00:00

Il Cioccolato: il nostro Lavoro la nostra Passione!

Siamo Amici da oltre 20 anni, l’uno Chef di Cucina l’altro Cioccolatiere, nel nostro laboratorio artigianale produciamo specialità a base di cioccolata di alta qualità, frutto di anni di impegno ed esperienza, prodotti della tradizione che soddisfano i palati più esigenti.

Pensiamo che il cibo sia una delle più autentiche manifestazioni della cultura dei popoli, centrale nella vita, espressione di tradizione e modernità, paure, magie, eros e speranze.

Il consumo di alimenti di qualità giova all’ambiente, alla salute e allo spirito

Soltanto chi seleziona materie prime di ottima qualità può raggiungere l’eccellenza del prodotto.   Noi abbiamo ricercato e siamo alla costante ricerca solo dei prodotti migliori, per questo abbiamo scelto sia di lavorare con i più grandi produttori di cioccolato del mondo in grado di fornire standard di qualità costanti nel tempo che con piccoli artigiani, attenti come noi alla qualità del prodotto, piccole aziende fiore all’occhiello del Made in Italy.

La creatività è la linea guida che contraddistingue tutti i nostri prodotti: a partire dalle ricercate tavolette di cioccolata, abbinate a frutta candita senza solfiti o stabilizzata, fino ai cioccolatini artigianali, realizzati con forme uniche e sorprendenti e disponibili in gusti diversi. Inconfondibili e uniche sono, inoltre, le nostre creme spalmabili, realizzate con ingredienti di altissima qualità e ideali specialmente per i più golosi. In particolare, la versione gianduja, che incontra il sapore deciso delle nocciole piemontesi, è perfetta per fare parte di una merenda speciale ed indimenticabile. Per non parlare dei tartufi, realizzati con estrema cura per i dettagli e disponibili in numerosi gusti e colori: un autentico piacere che conquisterà i cuori di tutti.

La varietà, la creatività, ma soprattutto la qualità delle materie prime, rendono i nostri prodotti versatili e perfetti per più di una occasione: non si tratta soltanto di articoli indicati per un regalo speciale, per un anniversario o per una giornata particolare, ma anche di veri e propri desserts, da condividere con gli amici dopo cena, oppure come merenda golosa per i propri bambini. Naturalmente, i nostri articoli artigianali sono adatti davvero a chiunque: abbiamo un’ampia disponibilità di prodotti perfetti per i celiaci, oppure per i vegani o gli intolleranti al lattosio. Il nostro obiettivo è senza alcun dubbio quello di soddisfare tutti i palati, per regalare a chiunque il piacere del cioccolato.

Gli Eventi a Villa La Sorridente

Periodicamente organizziamo degustazioni ed eventi dedicati al cioccolato a Villa la Sorridente, una dimora storica del Pinerolese.

Situata sulla verdeggiante collina di San Secondo di Pinerolo, a soli 40 minuti da Torino si trova l’antica dimora liberty costruita alla fine dell’800 circondata da un parco e immersa nella natura.

Dopo un restauro che ha saputo interpretare la struttura originaria rispettandola e valorizzandola, la zona dedicata agli eventi si sviluppa nelle antiche cantine dell’edificio tra le splendide volte con mattoni a vista e le piccole nicchie che circondano le sale creando un’atmosfera di grande calore e fascino.

Artigiani – Creativi

Salvatore Grillo
Salvatore GrilloMaître Chocolatier
Sono appassionato di cucina da sempre, nel 2000 la passione si è trasformata in un lavoro, fondamentale è stato l’incontro con Eliseo Tonti maestro pasticcere e Maitre Chocolatier, il quale mi ha trasmesso le tecniche e soprattutto la dedizione per questa specialità della pasticceria.
Samuele De Marie
Samuele De MarieChef di Cucina
Frequento la cucina da quando ero adolescente, ho iniziato come Commis nell’albergo di mia zia Adele in Germania, dopo la maturità all’alberghiero e la laurea in economia ho fatto esperienze in Italia e all’estero sino a diventare Chef di Cucina. Infine, negli ultimi anni mi sono dedicato alla consulenza e alla formazione.
Il cioccolato non manca mai nei miei menu.